الحلقة (40)
شفاء الأسقام بالطب النبوي بين النظرية والتطبيق
تراثنا – التحرير :
في الحلقة 40 ، تستكمل تراثنا نشر مقتطفات من دراسة (شفاء الأسقام بالطب النبوي الأصيل بين النظرية والتطبيق) للباحثة الاستاذة السعودية سلوى صقر حسين المحمد(*) بغرض تعميم الفائدة على الباحثين والمهتمين.
زيت الزيتون
في هذه الحلقة، توضح الباحثة المحمد مكونات (زيت الزيتون) ، وموطنه وفوائده وخواصه :
الإسم العلمي : (Olea europaea) الأسم بالإنجليزي (Olive oil)
مواطن شجرة زيت الزيتون
هناك أكثر من 750 مليون شجرة زيتون تزرع في جميع أنحاء العالم ، 95% منها في منطقة البحر الأبيض المتوسط .
أكثر الإنتاج العالمي يأتي من جبوب أوروربة ،والمغرب العربي ، والمشرق العربي .
يوجد في إسبانية وحدها أكثر من 350 مليون شجرة ، على مساحة قدرها 2,5 مليون هكتار ، أي ما يعادل 27 % من المساحة المزروعة في العالم .
كما تحتوي تونس على أكثر من 199 مليون شجرة زيتون موزعة على مساحة 1,9 مليون هكتار .
خواص زيت الزيتون
-زيت الزيتون غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة .
-زيت الزيتون هو الزيت الطبيعي المستخرج من الزيتون ، ثمرة شجرة الزيتون ، حوالي 14 % من الزيت عبارة عن دهون مشبعة ، في حين أن 11% منها عبارة عن دهون متعددة غير مشبعة ، مثل أحماض أوميغا 6 ، وأوميغا 3 الدهنية .
-لكن الأحماض الدهنية السائدة في زيت الزيتون هي دهون أحادية غير مشبعة ، تسمى حمض الأوليك ،وتشكل 73% من إجمالي محتوى الزيت .
-يحتوي زيت الزيتون علي كميات كبيرة من مضادات الأكسدة ، وله خصائص مضادة للالتهابات .
يعتقد أن الالتهاب المزمن هو المحرك الرئيسي للأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، ومرض السكري من النوع 2 ، ومرض الزهايمر ، والتهاب المفاصل ، وحتى السمنة .
زيت الزيتون قد يساعد في منع الجلطات ، ويقي من أمراض القلب ،وله خائص مضادة للجراثيم ، ويمكن أن يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي .
طالع الحلقة 39 :
فوائد الزنجبيل وسلبياته الصحية
أنقر الصورة
لمطالعة حلقات الدراسة كاملة
كاتب وكتاب
(*) : دراسة ( شفاء الأسقام بالطب النبوي الأصيل بين النظرية والتطبيق) مُهداة إلى مكتبة مركز المخطوطات والتراث والوثائق من المُعدة لمادته الباحثة سلوى صقر حسين المحمد ،باحثة في الطب النبوي ، عضو كرسي الشيخ يوسف عبداللطيف جميل – جامعة عبد العزيز ، عضو منظمة الطب الأصيل العالمية ،عضو في الجامعة الطبية الإلكترونية، ومرشحة لجائزة الشيخ زايد في دورتها الثالثة .
يتبع لاحقا ..